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Aminosäure

(Weitergeleitet von Essentielle Aminosäuren)
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Dr. rer. nat. Fabienne Reh
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Georg Graf von Westphalen, Dr. rer. nat. Fabienne Reh + 26

Synonym: Aminocarbonsäure
Abkürzung: AS
Englisch: amino acid

Definition

Aminosäuren, kurz AS, sind Carbonsäuren, bei denen ein alpha-ständiges Wasserstoff-Atom durch eine Aminogruppe (NH2) ersetzt ist.

Fachgebiete: Biochemie
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