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Koffein

(Weitergeleitet von Coffein)
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Synonyme: Coffein; 1,3,7-Trimethylxanthin
Englisch: caffeine

Definition

Koffein ist ein natürlich vorkommendes Alkaloid, das zu den Xanthinderivaten gehört und in den Blättern, Samen und Früchten von über 63 Pflanzenarten zu finden ist.

Stichworte: Alkaloid, Xanthinderivat
Fachgebiete: Pharmakologie
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