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Mikronährstoff

Dr. No
Dr. med. Norbert Ostendorf
Arzt | Ärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. med. Norbert Ostendorf + 2

Synonyme: Vitalstoff (Veraltet)
Englisch: Micronutrients

Definition

Mikronährstoffe sind essentielle Stoffe, die der Mensch mit der Nahrung aufnehmen muss, die aber für den Organismus keinen energetischen Wert haben. Dazu werden in erster Linie Vitamine und Mineralien gezählt. Mineralien oder Mineralstoffe werden wiederum in Spuren- und Mengenelemente untergliedert.