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Lipophilie

Nils Nicolay
Student/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Sebastian Merz
Student/in der Humanmedizin
Nils Nicolay, Dr. Frank Antwerpes + 3

von altgriechisch: λίπος ("lípos") - Fett und φíλος ("philos") - Freund
Synonyme: Fettlöslichkeit, Lipidlöslichkeit
Englisch: lipophilicity

Definition

Lipophilie bezeichnet die Eigenschaft einer Substanz, sich in unpolaren ("lipidartigen") Lösungsmitteln zu lösen.

Lipophile Substanzen sind oft gleichzeitig hydrophob, d.h. unlöslich in Wasser. Das Gegenteil von Lipophilie ist Lipophobie.

Stichworte: Lipide, Lösungsmittel
Fachgebiete: Biochemie, Chemie