Lipophobie

von altgriechisch: λίπος ("lípos") - Fett und φόβος ("phobos") - Furcht
Synonym: Fettunlöslichkeit
Englisch: lipophobicity

Definition

Lipophobie bezeichnet die Eigenschaft einer Substanz, sich nicht in unpolaren ("lipidartigen") Lösungsmitteln zu lösen.

Lipophobe Substanzen sind oft gleichzeitig hydrophil, d.h. löslich in Wasser. Das Gegenteil von Lipophobie ist Lipophilie.