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Lipase

Nils Nicolay
Student/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Charlotte Braatz
DocCheck Team
Maxx Schuster
Student/in der Humanmedizin
BMed Philippe Joss
Student/in der Humanmedizin
Martin Hulin
Student/in der Humanmedizin
Moritz Uhlig
Student/in der Humanmedizin
Emrah Hircin
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Dr. Frank Antwerpes + 8

Englisch: lipase

Definition

Lipasen sind wasserlösliche Enzyme, welche in Lipiden Esterbindungen hydrolysieren und dadurch freie Fettsäuren abspalten. Sie gehören zur Gruppe III der EC-Klassifikation. Im eigentlichen Sinne bezeichnet der Ausdruck die pankreasspezifische enterale Lipase (siehe unten).

Stichworte: Enzym, Fettsäure, Glycerin
Fachgebiete: Biochemie