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Globulin

1 Definition

Globuline sind zum einen Plasmaproteine bei Menschen und Tieren, zum anderen fungieren sie als Speichermedium in pflanzlichen Organismen.

2 Globuline bei Menschen & Tieren

Abgesehen vom Albumin gehören sämtliche Plasmaproteine zur Gruppe der Globuline. Letztere werden zur Gruppe der Globulären Proteine gezählt. Ca. 40 % der im Blutplasma befindlichen Proteine entfallen auf die Globuline. Sie werden hauptsächlich in der Leber gebildet. Der Abbau erfolgt durch enzymatische Hydrolyse.

3 Chemie

4 Funktionen

5 Globulinarten

5.1 α1-Globuline

5.2 α2-Globuline

5.3 β-Globuline

5.4 γ-Globuline

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