Nahrungsmittelunverträglichkeit

Jula Wagner
Jula Wagner
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
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Synonym: Nahrungsmittelunverträglichkeitsreaktion
Englisch: adverse food reaction

Definition

Nahrungsmittelunverträglichkeit, kurz NMU, ist ein Oberbegriff für verschiedene durch Nahrungsmittel ausgelöste Beschwerdebilder. Unterschieden werden dabei strukturelle und funktionelle Ursachen. Zu den funktionellen Nahrungsmittelunverträglichkeiten zählen u.a. Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelvergiftungen, Zöliakie und auch Nahrungsmittelintoleranzen.

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Letzter Edit: 24.05.2021, 19:12