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Konservierungsmittel

(Weitergeleitet von Konservierungsstoff)
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin

Synonym: Konservierungsstoff
Englisch: preservative

Definition

Konservierungsmittel sind Substanzen, die Lebensmitteln, Kosmetika, Arzneimitteln oder biologischen Materialien zugesetzt werden, um deren bakteriellen oder chemischen Abbau zu verhindern (chemische Konservierung).

Stichworte: Konservierung
Fachgebiete: Chemie