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Propionsäure

Gunnar Römer
Medizinjournalist/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Gunnar Römer, Dr. Frank Antwerpes

Synonyme: Propansäure, Metacetonsäure, Ethancarbonsäure

Definition

Propionsäure ist eine sehr stechend riechende Carbonsäure, die als Zusatzstoff in diversen Arzneimitteln, Kunststoffen, Herbiziden und Farbstoffen enthalten ist. Die organische Säure besitzt eine leicht ätzende und Schleimhaut-reizende Wirkung und sollte daher nur unter Schutzbedingungen benutzt werden. Die Salze der Propionsäure heißen Propionate.

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