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Synonym: Acidum aceticum, Ethansäure
Englisch: acetic acid
Als Essigsäure bezeichnet man die Carbonsäure des Ethans mit der Formel CH3COOH und einem pKS-Wert von 4,75.
Die Essigsäure tritt im menschlichen Organismus in Form ihrer Salze, der Acetate oder als Acetyl-Gruppe auf.
Reine Essigsäure (99 %) nennt man Eisessig.
Essigsäure wird in pharmazeutischen Zubereitungen zur Einstellung des pH-Wertes eingesetzt, meist in Form eines Puffers mit Natriumacetat.
Diese Seite wurde zuletzt am 1. Juli 2022 um 07:44 Uhr bearbeitet.
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