Essigsäure

Nils Nicolay
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Natascha van den Höfel
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DocCheck Team
Jonas Autenrieth
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Apotheker/in
Dr. Frank Antwerpes
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Arzt | Ärztin
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Synonym: Acidum aceticum, Ethansäure
Englisch: acetic acid

Definition

Als Essigsäure bezeichnet man die Carbonsäure des Ethans mit der Formel CH3COOH und einem pKS-Wert von 4,75.

Die Essigsäure tritt im menschlichen Organismus in Form ihrer Salze, der Acetate oder als Acetyl-Gruppe auf.

Reine Essigsäure (99 %) nennt man Eisessig.

Tags: Säure
Fachgebiete: Chemie
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Letzter Edit: 01.07.2022, 07:44