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Myoglobin

Dr. Frank Antwerpes
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Dr. med. Claudia Bignion
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Maximilian Schindler
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Dr. rer. nat. Janica Nolte
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Oliver Paul
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Eric Kropf
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Dr. med. Norbert Ostendorf
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Simon Schuckel
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Nils Nicolay
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Dr. No, Dr. Frank Antwerpes + 10

von altgriechisch: μυς ("mys") - Muskel und lateinisch: globus - Kugel
Synonyme: Muskelfarbstoff, Muskelhämoglobin, Myochrom
Englisch: myoglobin

Definition

Myoglobin ist ein Muskelprotein, das als roter Muskelfarbstoff Sauerstoff reversibel unter Mitwirkung von Oxidasen und Hydrogenasen bindet. Es ist ein Hämprotein in dessen Zentrum sich ein Eisenion (Fe²⁺) befindet. Myoglobin besitzt etwa 6-fach höhere O2-Affinität als Hämoglobin und dient als Sauerstoffspeicher im Muskelgewebe.

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