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Glutathion

Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
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Arzt | Ärztin
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Student/in der Humanmedizin
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Georg Graf von Westphalen, Johannes Florian Schröder + 12

Abkürzung: GSH (reduzierte Form), GSSG (oxidierte Form)
Chemisch: γ-Glutamyl-Cysteinyl-Glycin
Englisch: glutathione

Definition

Glutathion ist ein atypisches Tripeptid aus den Aminosäuren Glutaminsäure, Cystein und Glycin. Atypisch ist die Bindung deshalb, weil sie unabhängig vom Proteinbiosyntheseapparat erfolgt und die γ-Carboxylgruppe des Glutamats die Peptidbindung eingeht.

Glutathion kommt in sämtlichen Körperzellen vor, hat aber vor allem in den Erythrozyten eine herausragende Bedeutung.

Fachgebiete: Biochemie
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Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Johannes Florian Schröder am 07.09.2023 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 07.09.2023, 10:38