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Protease

(Weitergeleitet von Peptidase)
Nils Nicolay
Student/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Natascha van den Höfel
DocCheck Team
Bea Wolf
Student/in der Humanmedizin
Jannik Blaschke
Arzt | Ärztin
Mag Bernhard Lotz
Apotheker/in
Nils Nicolay, Dr. Frank Antwerpes + 7

Synonyme: Proteinase, Peptidase, proteolytisches Enzym
Englisch: protease

Definition

Proteasen sind Enzyme, die Proteine spalten. Dabei lösen sie Peptidbindungen zwischen einzelnen Aminosäuren durch Hydrolyse. Sie gehören nach der EC-Klassifikation zu den Hydrolasen (Gruppe III).

Stichworte: Enzym, Hydrolyse, Peptid, Spaltung
Fachgebiete: Biochemie
175.596 Aufrufe
Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Dr. No am 21.03.2024 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 21.03.2024, 09:02