Aminopeptidase

Aminopeptidasen sind zur Gruppe III der EC-Klassifikation gehörige Enzyme, die die hydrolytische Spaltung von Peptidbindungen vom N-terminalen Ende der Peptide aus katalysieren. Aminopeptidasen benötigen Magnesium als Cofaktor.

Die Aminopeptidasen gehören zu den Exopeptidasen.

Eine spezielle Form der Aminopeptidasen lässt sich bei verschiedenen Arthropathien in der Synovia des punktierten Gelenkes nachweisen und dient daher als Markerenzym.