Vom 13. bis 26. Juni steht das Flexikon nur im Lesemodus zur Verfügung.
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Unser Tipp: Genießt die Sonne! Wir freuen uns auf jeden Fall, wenn ihr frisch erholt wiederkommt!

Bis bald
Euer Flexikon-Team

Exopeptidase

Synonym: Exoprotease

1 Definition

Exopeptidasen sind zur Gruppe III der EC-Klassifikation gehörige Enzyme, die die hydrolytische Spaltung von Peptidbindungen an den Enden einer Peptidkette katalysieren. Als Produkte entstehen freie Aminosäuren bzw. Di- oder Tripeptide.

Von ihnen unterschieden werden die Endopeptidasen.

2 Hintergrund

Zu den Exopeptidasen gehören unter anderem die Aminopeptidasen und die Carboxypeptidasen. Aminopeptidasen spalten die Polypeptidkette an ihrem N-terminalen Ende, die Carboxypeptidasen am C-terminalen Ende.

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Fachgebiete: Biochemie

Diese Seite wurde zuletzt am 15. August 2014 um 08:45 Uhr bearbeitet.

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