Endopeptidase
Synonyme: Proteinase, Endoprotease, Endokinase (obsolet)
Englisch: endopeptidase
Definition
Endopeptidasen sind zur Gruppe III der EC-Klassifikation gehörige Enzyme, die die hydrolytische Spaltung von Peptidbindungen im Inneren einer Peptidkette katalysieren und damit Peptide in kleinere Fragmente zerlegen, die von Exopeptidasen in einzelne Aminosäuren aufgeschlossen werden können. Die Endopeptidase ist eine typische Serinprotease.
Bedeutende Vertreter der Endopeptidasen sind Pepsin, Trypsin, Plasmin oder Chymotrypsin.
Medizingeschichte
Die Endopeptidase wurde vom russischen Physiologen und Nobelpreisträger Ivan Petrovic Pavlov (1849-1936) entdeckt. Er nannte das Enzym zunächst "Endokinase". Da es sich bei der Reaktion jedoch um eine Hydrolyse handelte und nicht um eine Phosphorylierung, wurde der Name Endopeptidase eingeführt.