Chymotrypsin

1 Definition

Chymotrpysin ist ein Verdauungsenzym aus der Gruppe der Serinproteasen und ähnelt in seiner Struktur dem Trypsin.

2 Biochemie

Chymotrypsin wird im Pankreas in Form von inaktivem Chymotrypsinogen gebildet. Erst im Dünndarm wird es durch Trypsin in das aktive Chymotrypsin umgewandelt. Chymotrypsin ist eine Endopeptidase, die bevorzugt hinter aromatischen Aminosäuren spaltet. Da es seine enzymatische Wirkung auf Grund der katalytischen Triade aus Aspartat, Histidin und Serin entfaltet, gehört es zu den Serinproteasen.

3 Anwendung in der Medizin

In der Medizin findet sich Chymotrypsin als Bestandteil von Enzympräparaten, die zur Behandlung einer Thrombophlebitis oder anderer Entzündungen angewendet werden. Eine Bestimmung der Chymotrypsinkonzentration im Stuhl kann als Indikator für Erkrankungen des Pankreas benutzt werden.