Unit

Abkürzung: U

Definition

Die Unit ist eine Maßeinheit der Enzymaktivität. Damit wird die Menge eines Enzyms bezeichnet, die ein µmol Substrat pro Minute umsetzt.

Da Enzyme meist in Lösungen gemessen werden, ist die übliche Verwendung Unit/Liter (U/l).

Die SI-Einheit der Enzymaktivität ist Katal.