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Hydrolase

Englisch: hydrolase

1 Definition

Der Begriff Hydrolasen bezeichnet die Enzyme, die die hydrolytische Spaltung einer Verbindung unter Verbrauch von Wasser reversibel katalysieren. Die Hydrolasen bilden die Gruppe III der EC-Klassifikation der Enzyme.

2 Vertreter

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Fachgebiete: Biochemie

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