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Disulfid

1 Definition

Ein Disulfid ist eine chemische Verbindung, die zwei miteinander verbundene Schwefelatome enthält.

2 Vorkommen

Disulfide kommen im Körper vorallem im Cystin vor und tragen durch ihre Disulfidbrücke maßgeblich zur Stabilität von Tertiärstrukturen bei. Hauptsächlich zu finden ist dies in den Haaren und Nägeln.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 12. Januar 2018 um 20:02 Uhr bearbeitet.

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