Disulfid
Sebastian Merz
Student/in der Humanmedizin
Dr. med. Jannik Winter
Arzt | Ärztin
Definition
Ein Disulfid ist eine chemische Verbindung, die zwei miteinander verbundene Schwefelatome enthält.
Vorkommen
Disulfide kommen im Körper vorallem im Cystin vor und tragen durch ihre Disulfidbrücke maßgeblich zur Stabilität von Tertiärstrukturen bei. Hauptsächlich zu finden ist dies in den Haaren und Nägeln.
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