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Citrat

Englisch: citrate

1 Definition

Als Citrate bezeichnet man die ionische Form der Zitronensäure (C3H5O(COO)33−), die man in Salzen oder Estern findet.

2 Labormedizin

Citrat ist ein Chelator, der zur Antikoagulation von Blutproben in vitro genutzt wird.

siehe auch: Natriumcitrat

3 Biochemie

Citrat ist ein Intermediat des Kohlenhydratstoffwechsels. Es wird durch die ATP-Citrat-Lyase (ACL) zu Acetyl-CoA umgesetzt. Diese Reaktion spielt eine wichtige Rolle für die Fettsäuresynthese und die Cholesterinbiosynthese.

Fachgebiete: Chemie

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