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Succinat

Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin

von lateinisch: succinum - Bernstein

Definition

Succinate sind die Salze und Ester der Bernsteinsäure. Bernsteinsäure ist ein Intermediärprodukt des Stoffwechsels, das als Succinat-Anion vorliegt.

Stichworte: Organische Säure, Salz
Fachgebiete: Chemie
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