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Gefriertrocknung

(Weitergeleitet von Lyophilisierung)
Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
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DocCheck Team
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Arzt | Ärztin
Mag. med. vet. Patrick Messner, Dr. Frank Antwerpes + 8

Synonyme: Lyophilisation, Lyophilisierung, Sublimationstrocknung
Englisch: freeze-drying

Definition

Die Gefriertrocknung, auch als Lyophilisation bezeichnet, ist ein schonendes Trocknungsverfahren, mit dem Objekten in gefrorenem Zustand stufenweise Wasser entzogen wird. Das auf diese Weise getrocknete Endprodukt wird als Lyophilisat bezeichnet.[1]

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