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Tropan-Alkaloid

Synonym: Tropanalkaloid
Englisch: tropane alkaloid

1 Definition

Als Tropan-Alkaloide werden pflanzliche Alkaloide bezeichnet, die als chemisches Grundgerüst eine Tropanstruktur aufweisen. Häufig sind es Ester von 3α-Tropanol oder 3β-Tropanol.

2 Struktur

Die Struktur der verschiedenen Verbindungen leitet sich von der des Tropans ab. Tropan trägt an der 8. Position des Ringsystems (Stickstoff, N) eine Methylgruppe. Fehlt die Methylgruppe, handelt es sich um Nortropan (siehe Bild). Die Grundstruktur kann sowohl als Derivat des Pyrrolidins (in der Darstellung grün, dann rot als Propylenrest interpretiert), als auch des Piperidins (in der Darstellung rot, dann grün als Ethylenrest interpretiert) betrachtet werden.

3 Beispiele

Die medizinisch relevantesten Tropan-Alkaloide sind:

4 Landwirtschaft

In der Landwirtschaft, besonders im Getreideanbau, stellen Nachtschattengewächse mit Tropan-Alkaloiden (in erster Linie Tollkirsche und Stechapfel, seltener Bilsenkraut) Verunreinigungen dar. Die Alkaloide sind toxisch, verunreinigte Produkte (oberhalb akzeptabler Grenzwerte) dürfen nicht in Verkehr gebracht werden. Derzeit (2014) existiert kein Standardverfahren zum Nachweis von Tropan-Alkaloiden in Lebensmitteln.[1]

5 Einzelnachweise

  1. Bundesinstitut für Risikobewertung: Hohe Tropanalkaloidgehalte in Getreideprodukten (PDF, aufgerufen am 22. August 2016)

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