Salmonellose
Synonym: Salmonellen-Enteritis
Englisch: salmonellosis
Definition
Die Salmonellose stellt eine spezielle Form der Gastroenteritis dar, die durch Bakterien aus der Gruppe der Salmonellen verursacht wird. Ansteckungsgrund ist oftmals die Aufnahme von ungereinigtem Trinkwasser oder mangelnde Hygienemaßnahmen in der Lebensmittelzubereitung. Damit ist die Salmonellose als Lebensmittelinfektion bzw. Lebensmittelvergiftung zu klassifizieren.
Verbreitung
Die Häufigkeit einer Salmonellose ist häufig an die hygienetechnische Entwicklung des jeweiligen Landes gekoppelt. In tropischen Ländern mit mangelnden Hygienemaßnahmen findet die Salmonelleninfektion sehr weite Verbreitung. Aber auch in Deutschland tritt die Krankheit des Gastrointestinaltraktes nicht selten auf. In den vergangenen Jahren wurden in der BRD jährlich Fälle im Bereich zwischen 50.000 und 65.000 Infektionen gemeldet. Durch verbesserte Schutzmaßnahmen ist die Salmonellose in den modernen Industriestaaten aber mittlerweile rückläufig.
Einteilung
Es existieren drei Formen der Salmonellose:
- Typhus (ausgelöst durch Salmonella typhi)
- Paratyphus (ausgelöst durch Salmonella paratyphi)
- Salmonellen-Gastroenteritis (ausgelöst durch Salmonella typhimurium und Salmonella enteritidis)
Letztere Art kommt auch bei Tieren vor.
Therapie
- Ausgleich der Flüssigkeits- und Elektrolytverluste
- bei schweren Verläufen Antibiotika (v. a. Cotrimoxazol, Ampicillin, Ciprofloxacin)
um diese Funktion zu nutzen.