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Sojaöl

Klaas Hilger
Arzt | Ärztin
Natascha van den Höfel
DocCheck Team
Kemal Akbay
Arzt | Ärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Klaas Hilger, Natascha van den Höfel + 2

Synonym: Sojabohnenöl
Englisch: soybean oil

Definition

Sojaöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sojapflanze (Glycine max) gewonnen wird. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Speiseöle weltweit und spielt auch in industriellen Anwendungen eine bedeutende Rolle.

Fachgebiete: Pharmakologie
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