Omega-3-Fettsäure
1. Definition
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die alle eine Doppelbindung zwischen dem 3. und 4. Kohlenstoffatom besitzen. Die Nummerierung beginnt dabei am sogenannten Ω-Kohlenstoffatom, das sich am gegenüberliegenden Ende der Carboxylgruppe befindet.
2. Fettsäuren
Zu den Omega-3-Fettsäuren gehören folgende Fettsäuren:
| Fettsäure | Anzahl C-Atome : Anzahl Doppelbindungen |
|---|---|
| Hexadecatriensäure | 16:3 |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 18:3 |
| Stearidonsäure | 18:4 |
| Eicosatriensäure | 20:3 |
| Eicosatetraensäure | 20:4 |
| Eicosapentaensäure (EPA) | 20:5 |
| Heneicosapentaensäure | 21:5 |
| Docosapentaensäure | 22:5 |
| Docosahexaensäure (DHA) | 22:6 |
| Tetracosapentaensäure | 24:5 |
| Tetracosahexaensäure | 24:6 |
3. Vorkommen
Omega-3-Fettsäuren sind für den Menschen essentiell und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. De novo synthetisiert werden können sie nur von Pflanzen. Seefische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, da diese sich von Phytoplankton und Algen ernähren, die besonders hohe Mengen der Fettsäuren bilden.
4. Funktion
Omega-3-Fettsäuren sind Bestandteil von zellulären Membranen und vermutlich an der Aktivierung von G-Protein gekoppelten Rezeptoren beteiligt. Sie sind Vorstufen von verschiedenen Eicosanoiden, darunter Thromboxane, Leukotriene und Serie-3-Prostaglandine (PGA3, PGE3, PGF3a, PGI3, TXA3, LTB3, EETs und HETEs). Sie haben dadurch Einfluss auf die Blutgerinnung, Vasokonstriktion und die Inflammation.
5. Verwendung
Die ausreichende Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren soll der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen, der rheumatoiden Arthritis und einigen anderen Erkrankungen dienen. In Europa und den USA hat sich der Konsum von Omega-3-Fettsäuren-Supplementen in den letzten Jahren verzehnfacht und scheint weiter zuzunehmen, obwohl keine wissenschaftliche Evidenz für die Wirksamkeit vorliegt.[1][2] In den Guidelines der amerikanischen und europäischen kardiologischen Fachgesellschaften werden Omega-3-Supplemente zur Primärprophylaxe von kardiovaskulären Erkrankungen nicht mehr empfohlen.
6. Nebenwirkungen
Bei Patienten mit etablierten kardiovaskulären Erkrankungen oder kardiovaskulären Risikofaktoren besteht unter Omega-3-Fettsäuren ein dosisabhängig erhöhtes Risiko für Vorhofflimmern. Es war bei einer Dosis von 4 g/d am höchsten. Wenn bei Patienten ein solches Risiko besteht, sollte die Behandlung mit entsprechenden Arzneimitteln oder Omega-3-Supplementen dauerhaft abgesetzt werden.[3]
7. Quellen
- ↑ Abdelhamid AS et al. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2018
- ↑ Eberli F. Omega-3-Fettsäuren: chronischer Hype ohne Evidenz? Swiss Med Forum. 2023
- ↑ Omega-3-Fettsäure-haltige Arzneimittel: Dosisabhängig erhöhtes Risiko für Vorhofflimmern bei Patienten mit etablierten kardiovaskulären Erkrankungen oder kardiovaskulären Risikofaktoren. RHB 2023-11-16
8. Weblinks
- Weylandt KH et al. Mehr als Nahrungsergänzung: Therapiepotenzial von Omega-3-Fettsäuren. Dtsch Arztebl 2023, abgerufen am 24.11.2023