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Aminozucker

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1 Definition

Aminozucker sind Monosaccharide, bei denen eine oder mehrere Hydroxygruppen durch Aminogruppen substituiert sind.

2 Biochemie

Die Biosynthese der Aminozucker erfolgt über eine Transaminierung. Die Aminogruppe wird durch die Aminosäure Glutamin beigesteuert. Glucose-6-phosphat wird beispielsweise durch die Hexosephosphat-Transaminase zu D-Glucosamin-6-phosphat aminiert.

3 Funktion

Aminozucker kommen bei verschiedenen Organismen als Bestandteil der Zellstruktur vor. Bei Bakterien spielen sie zum Beispiel in Form der Mureine eine wichtige Rolle bei der Befestigung der Zellwand.

4 Pharmakologie

Aminoglykoside, die aus einer Reihe gebundener Aminozucker bestehen, werden als Antibiotika eingesetzt, da sie die Proteinbiosynthese der Bakterien beeinflussen.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 27. März 2015 um 17:53 Uhr bearbeitet.

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