Fructose-6-phosphat

1 Definition

Fructose-6-Phosphat ist ein Phosphorsäureester der Fructose. Die Verbindung ist ein wichtiger Metabolit vieler Stoffwechselprozesse.

2 Funktion

Fructose-6-Phosphat spielt eine wichtige Rolle bei der Glycolyse und der Gluconeogenese - und damit auch in der alkoholischen Gärung. Doch auch im Calvin-Zyklus der Pflanzen spielt sie eine Rolle bei der Photosynthese.

Die Summenformel ist: C₆H₁₃O₉P

Es gibt zwei wichtige Derivate, ein Zwischenprodukt und einen Regulator des Glycolyseweges:

• Fructose-1.6-Bisphosphat (F-1.6BP), das Produkt von Phosphofructokinase 1 (PFK 1), gleichzeitig Substrat der Aldolase;
• Fructose-2.6-Bisphosphat (F-2.6BP), das Produkt von Phosphofructokinase 2 (PFK 2), gleichzeitig ein wichtiger Aktivator der PFK 1.

siehe auch: Pasteur-Effekt

modifiziert nach Wikipedia