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Glutaminsäure

(Weitergeleitet von Glu)
Dr. No
Dr. rer. nat. Fabienne Reh
DocCheck Team
Hoda Rezaie
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Emrah Hircin
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. rer. nat. Fabienne Reh + 5

Synonyme: L-Glutaminsäure, α-Aminoglutarsäure, Monoaminopropandicarbonsäure
Englisch: glutamic acid

Definition

Glutaminsäure, kurz Glu oder E, ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die aus α-Ketoglutarsäure, Ammoniak und NADPH2 unter dem Einfluss der Glutamatdehydrogenase (GDH) gebildet wird.

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