Transaminierung

Bei der Transaminierung erfolgt die reversible Übertragung einer α-Aminogruppe von einer Aminosäure auf eine α-Ketosäure. Die Produkte dieser Reaktion sind eine neue Aminosäure und eine neue α-Ketosäure.

Bei der Transaminierung wird die Aminogruppe lediglich verschoben. Die verantwortlichen Enzyme sind die Transaminasen. Wesentliche Akzeptoren für Transaminierungsreaktionen sind α-Ketoglutarat, Brenztraubensäure und Oxalacetat. Ein wichtiges gruppenübertragendes Coenzym ist zudem das Pyridoxalphosphat (PLP).

Die Transaminierungsreaktionen sind vollständig reversibel.

• ALAT (Alanin-Aminotransferase) katalysiert die Transaminierung von Alanin auf α-Ketoglutarat. Dabei entstehen Pyruvat und Glutamat.
• ASAT (Aspartat-Aminotransferase) katalysiert die Transaminierung von Aspartat auf α-Ketoglutarat. Dabei entstehen Oxalacetat und Glutamat.