α-Ketosäure
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Synonyme: 2-Oxosäure, Alpha-Ketosäure
1. Definition
Bei den α-Ketosäuren befindet sich die Ketogruppe (-C=O) am benachtbarten C-Atom der Carboxylgruppe (α-C Atom). Im Gegensatz dazu findet man die Ketogruppe bei den Ketocarbonsäuren am aliphatischen Rest der Carbonsäure.
2. Hintergrund
Während die α-Ketogruppe und die Säuregruppe namensgebend sind, können aber noch weitere funktionelle Gruppen im Molekül vorliegen.
3. Stoffwechsel
α-Ketosäuren kommen in verschiedensten zellulären Stoffwechselwegen vor, so unter anderem im Rahmen der Glykolyse, aber auch beim Abbau verschiedener Aminosäuren sowie bei Transaminierungen.
Die im Stoffwechsel wichtigsten α-Ketosäuren sind Brenztraubensäure, Oxalessigsäure und α-Ketoglutarsäure bzw. ihre Salze Pyruvat, Oxalacetat und α-Ketoglutarat.
Fachgebiete:
Biochemie