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Oxalessigsäure

Definition

Oxalessigsäure ist eine Dicarbonsäure, die sowohl zu den alpha-Ketosäuren als auch zu den beta-Ketosäuren gehört. Sie ist ein Metabolit des Citratzyklus und spielt eine wichtige Rolle in vielen Stoffwechselvorgängen.

Die Salze der Oxalessigsäure werden Oxalacetate genannt.

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Fachgebiete: Biochemie, Chemie

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