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Gustducin

Lovis Hampe
Student/in der Humanmedizin
Dr. rer. nat. Janica Nolte
DocCheck Team
David Beyer
Student/in der Zahnmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Natascha van den Höfel
DocCheck Team
Lovis Hampe, Dr. rer. nat. Janica Nolte + 3

Definition

Gustducin ist ein G-Protein, das bei der Vermittlung der Geschmackseindrücke süß, bitter und umami eine zentrale Rolle spielt.

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