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Suberin

Dr. No
Dr. med. Norbert Ostendorf
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. med. Norbert Ostendorf

Definition

Suberin ist ein polymeres Phenylpropanoid, das Hydroxyfettsäuren, Dicarbonsäuren, langkettige Fettsäuren und Fettalkohole enthält. Es wird im Sekundärstoffwechsel von Pflanzen gebildet und fungiert als gas- und wasserundurchlässige Isolierschicht.

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