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Hydroxygruppe

(Weitergeleitet von Hydroxyl)

Synonyme: OH-Gruppe, Hydroxylgruppe (obsolet)
Englisch: hydroxyl group

1. Definition

Der Begriff Hydroxygruppe bezeichnet die funktionelle Gruppe, die aus einem Sauerstoff- und einem Wasserstoff-Atom besteht. Sie tritt als Substituent an Molekülen (Alkohole) auf (Hydroxygruppe: -OH) oder als entsprechendes Radikal (Hydroxylradikal: .OH). Darüber hinaus ist sie ein Teilelement der Carboxygruppe der Carbonsäuren.

Das korrespondierende Anion bezeichnet man als Hydroxid-Ion.

2. Hintergrund

Die Hydroxygruppe ist ein wichtiges Strukturelement der Kohlenhydrate und der Hydroxycarbonsäuren. Hydroxygruppen verleihen einem Molekül polare Eigenschaften. Dadurch können z.B. Ethanolmoleküle untereinander Wasserstoffbrückenbindungen ausbilden.

Fachgebiete: Biochemie

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21.03.2024, 08:56
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