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Aliphatisch

Nils Nicolay
Student/in
Maxx Schuster
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Felix Maximilian Blümel
Student/in der Humanmedizin
Dominic Prinz
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Maxx Schuster + 3

von griechisch: aleiphar - Fett, Öl

Definition

Der Begriff aliphatisch kennzeichnet Moleküle mit einem oder mehreren offenen, kettenförmigen Kohlenwasserstoffresten - im Gegensatz zu Ringsystemen, den zyklischen Kohlenwasserstoffen.

Aliphatische Kohlenwasserstoffe sind lipophil und hydrophob.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie