Peroxidase
1. Definition
Peroxidasen sind zur Gruppe I der EC-Klassifikation gehörige Enzyme, die Wasserstoffperoxid als Substrat verwenden, auf das die Wasserstoffatome der zu katalysierenden Reaktion übertragen werden:
- Rred.-H2 + H2O2 ---> Rox. = 2 H2O
Peroxidasen sind in Peroxisomen lokalisiert und enthalten typischerweise ein oder mehrere Häm-Moleküle als prosthetische Gruppen. Sie kommen zum Beispiel in eosinophilen Granulozyten vor. Eine Sonderform der Peroxidasen ist die Katalase.
Fachgebiete:
Biochemie