Endo-Agar

Synonym: Lactose-Fuchsin-Sulfit-Agar

1 Definition

Endo-Agar ist ein festes Differential- und Selektivnährmedium zur Anzucht und Unterscheidung von Enterobacteriaceae.

2 Zusammensetzung

In 1 Liter Wasser gelöst enthält EMB-Agar:

• 15 g Agar
• 10 g Pepton
• 10 g Laktose
• 3,5 g Dikaliumhydrogenphosphat
• 2,5 g Natriumsulfit
• 0,5 g Fuchsin

Umbeimpft sind die Agar-Platten bei einem pH-Wert von 7,4 klar und leicht pink.

3 Anwendung und Auswertung

Der Komplex aus Fuchsin und Sulfit hemmt das Wachstum von grampositiven Bakterien. Im Rahmen der Fermentation von Laktose entstehen freie Aldehydgruppen, wodurch Sulfit gebunden und Fuchsin freigesetzt wird. Dieses färbt die Kolonien von Laktose-fermentierenden Bakterien dunkelrosa bis rötlich-violett. Bei Escherichia coli läuft diese Reaktion in einem so starken Umfang ab, dass Fuchsin auskristallisiert. Die Kolonien schimmern dadurch zusätzlich metallisch-grün.