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Agar

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes

Synonyme: Agar-Agar, E 406, Gelose

Definition

Agar ist ein Naturprodukt, das aus ca. 40 verschiedenen Rotalgenarten, den sog. "Agarophyten" gewonnen wird - bevorzugt aus Arten der Gattungen Gelidium und Gracilaria.

Fachgebiete: Mikrobiologie, Zahnmedizin