logo Einloggen
Bearbeiten
NEU: Log dich ein, um Artikel in persönlichen Favoriten-Listen zu speichern.

Stärke

Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. med. M. Cumhur Vardarli
Arzt | Ärztin
Emrah Hircin
Arzt | Ärztin
Georg Graf von Westphalen, Mag. med. vet. Patrick Messner + 4

von lateinisch: Amylum
Englisch: starch

Definition

Stärke ist das in der Natur häufigste Polysaccharid, welches aus vielen zusammengesetzten Monosacchariden besteht.

Stichworte: Polysaccharid
Fachgebiete: Biochemie, Chemie