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Amylopektin

Dr. No
Konstantin Weil
Student/in der Humanmedizin
Dr. med. Norbert Ostendorf
Arzt | Ärztin
Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Dr. med. Mikolaj Walensi
Arzt | Ärztin
Dr. No, Konstantin Weil + 4

Englisch: amylopectin


Definition

Das Amylopektin ist, neben der Amylose, ein Bestandteil der Stärke und macht rund 75% ihrer Masse aus.

Stichworte: Glukose, Polysaccharid, Stärke
Fachgebiete: Biochemie, Chemie