Biopolymer
Englisch: biopolymer
1. Definition
Als Biopolymere werden Polymere bezeichnet, die natürlichen Ursprungs sind und im Stoffwechsel von Lebewesen produziert werden.
2. Hintergrund
Als Polymere werden Makromoleküle bezeichnet, die aus sich wiederholenden Einheiten (sogenannten Monomeren) zusammensetzen.
Zu den Biopolymeren gehören z.B.:
- Polysaccharide wie Cellulose, Stärke, Chitin
- Nukleinsäuren wie DNA
- Proteine wie Kollagen
- Phenylpropanoide wie Lignin
- Polyisoprene wie Guttapercha oder Kautschuk
Biopolymere werden sowohl im Primär- als auch im Sekundärstoffwechsel produziert und übernehmen vielfältige Funktionen.