Candida lipolytica

Synonyme: Yarrowia lipolytica, Saccharomycopsis lipolytica, C. lipolytica

1 Definition

Candida lipolytica ist ein fakultativ-pathogener Hefepilz der Gattung Candida.

2 Vorkommen

Candida lipolytica findet sich in Weizen, Fett, zuckerhaltigen Getränken und im Erdboden. Als zoonotischer Keim ist er auch bei Tieren nachweisbar.

3 Bedeutung

Die Hefe wird in der industriellen Fermentation, z.B. zur Produktion von Proteasen, Lipasen oder als Lieferant von Proteinen verwendet.

4 Klinik

Candida lipolytica ist ein Hospitalkeim, der vorwiegend bei immunsupprimierten oder kritisch Kranken Bedeutung hat. Er kann Katheterinfektionen auslösen.^[1] Klinisch führt eine Infektion mit Candida lipolytica u.a. zu Sepsis, Augeninfektionen (Hornhaut) und zu pulmonalen Manifestationen.

5 Diagnostik

In einer kulturellen Anzucht auf dem Sabouraud-Agar bildet der Erreger cremefarbene, glatte oder leicht faltige Kolonien. Ein Wachstum ist bis 37 °C möglich. Charakteristisch ist ein intensiver, fruchtig-aromatischer Geruch. Die Hefe weist mikroskopisch Pseudohyphen (Pseudomyzel) und gelegentlich auch Myzel auf.

6 Literatur

• Laborlexikon.de, abgerufen am 16.02.2021
• Heide Dermoumi: Bestimmungsbuch für Pilze in der Medizin (2008); Lehmanns Media.

7 Quellen

1. ↑ Liu, WC et al.: Case Report: Candida lipolytica candidemia as a rare infectious complication of acute pancreatitis: A case report and literature review Infection. Journal of Microbiology, Immunology and Infection. Volume 46, Issue 5, October 2013, Pages 393-396