Peroxyessigsäure

Peroxyessigsäure hat die Summenformel C₂H₄O₃ bzw. CH₃CO₃H und eine molare Masse von 76,05 g/mol. Die Säure ist mischbar mit Wasser und in Ethanol und Schwefelsäure lösbar. In höheren Konzentrationen ist Peroxyessigsäure explosiv.

Die Verbindung hat die CAS-Nummer 79-21-0.

Peroxyessigsäure wird durch das Mischen von Essigsäure und Wasserstoffperoxid hergestellt:

${\displaystyle {\ce {CH3COOOH + H2O2 <=> CH3CO3H + H2O}}}$

Es bildet sich generell eine Gleichgewichtsmischung aus Peroxyessigsäure, Wasserstoffperoxid, Wasser und normaler Essigsäure. Die Konzentrationen der einzelnen Bestandteile sind u.a. abhängig von der Temperatur und vom pH-Wert.

Die Einstellung der Mischung wird durch stärkere Säuren beschleunigt. In den meisten Produkten, die konzentrierte Peroxyessigsäure enthalten, ist deshalb Schwefelsäure zu finden.

Peroxyessigsäure kann auch durch die Oxidation von Ethanal dargestellt werden:

${\displaystyle {\ce {O2 + CH3CHO -> CH3CO3H}}}$

Peroxyessigsäure wird zur Oberflächendesinfektion und als Sterilisationsmittel eingesetzt, z.B. in der kaltaseptischen Abfüllung von PET-Flaschen.