N-Acetylglucosamin
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Synonym: N-Acetyl-Glukosamin
Summenformel: C8H15NO6
Englisch: N-acetylglucosamine
Definition
N-Acetylglucosamin ist ein Aminozucker.
Chemie
Beim N-Acetylglucosamin handelt sich um eine D-Glukose, die in Position 2 des Zuckerringes ein Stickstoffatom trägt, das acetyliert ist. Acetyliert bedeutet, dass der Stickstoff durch Bindung an ein Essigsäuremolekül nach aussen hin abgedeckt ist, und nicht mehr chemisch reagieren kann.
Strukturformel
![Nacetylglucosamin.png Nacetylglucosamin.png](https://dccdn.de/flexikon.doccheck.com/assets/uploads/Nacetylglucosamin.png)
Biochemie
An UDP gekoppeltes N-Acetylglucosamin ist eine Vorstufe der Hyaluronsäure. Bei grampositiven Bakterien ist es ein wichtiger Bestandteil des Peptidoglykans der Zellwand.
Fachgebiete:
Biochemie
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Letzter Edit:
21.03.2024, 09:00