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Nahrungsmittelallergie

(Weitergeleitet von Lebensmittelallergie)

Synonym: Lebensmittelallergie
Englisch: food allergy

1 Definition

Die Nahrungsmittelallergie ist eine Form der Nahrungsmittelintoleranz, der pathogenetisch eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel bzw. Lebensmittelbestandteile (z.B. Hühnereiweiß) zugrunde liegt. Im Gegensatz zur einfachen Nahrungsmittelintoleranz kommt es zu einer spezifischen Immunreaktion.

2 Symptome

Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie werden häufig verkannt. Sie können auf den Gastrointestinaltrakt beschränkt sein, aber auch andere Organsysteme (Atemwege, Haut) betreffen.

Diese Seite wurde zuletzt am 13. Mai 2019 um 15:24 Uhr bearbeitet.

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