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Glutensensitivität

Dr. Schär Institute
Mitarbeiter/in Industrie | Agentur
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Stud.med.dent. Sascha Alexander Bröse
Student/in der Zahnmedizin
Dr. Schär Institute, Dr. Frank Antwerpes + 2

Synonyme: GS, Weizensensitivität, NCGS
Englisch: gluten sensitivity, non-celiac gluten sensitivity, NCGS

Definition

Bei der Glutensensitivität, kurz GS, soll es sich um eine Störung mit intestinalen und extraintestinalen Symptomen handeln, die nach dem Verzehr glutenhaltiger Nahrungsmittel bei Patienten auftreten, bei denen eine Zöliakie (Celiac Disease, CD) oder Weizenallergie (WA) ausgeschlossen worden sind.

Stichworte: Gluten
Fachgebiete: Gastroenterologie